歡迎參加城中分館「舊食譜新創意-圖書館的料理懷舊食光」線上直播活動

【臺北報導】臺北市立圖書館城中分館將邀請《日食生活》總監且擔任知名鍋具代言的專業廚師江舟航,於108年6月1日下午2時至4時,線上直播為大家介紹城中分館的舊食譜,講師同時將舊食譜加入新意,進行創意料理實演,大家除了可以了解食譜演進的軌跡,更可以跟著直播學做菜。

臺北市立圖書館城中分館林主任表示,近年來食譜出版如雨後春筍,顯見大家對料理的喜愛;好的食譜可以幫助主婦(夫)們做出美味的料理。然而,圖書館的舊食譜卻乏人問津,其實舊食譜有許多有趣與珍貴的資訊。因此城中分館邀請愛閱讀的廚師江舟航,以直播方式,介紹10年前出版的舊食譜,並為城中的讀者設計一道新舊合璧的食譜,直播實作。講師江舟航曾參加星光大道,最後捨棄演藝工作,踏上甜點師傅之路,他說:「仔細思考,能跟大家分享手藝,才是讓人開心的事!」,也希望能把這份愛閱讀也愛料理的熱情傳遞給廣大的家庭煮婦夫們。

如對活動有不了解的地方,可搜尋「城中分館」粉絲頁,或來電洽詢(臺北市立圖書館城中分館:連絡電話2393-8274分機9)。