深入探討,認識獨特的隆河葡萄酒

盲飲來自15個產區,各具特色的隆河葡萄酒

由隆河谷葡萄酒公會(VignoblesdelaValléeduRhône)舉辦的『隆河葡萄酒年度品飲會』於今年3月14日在台北晶華酒店盛大舉行。活動邀請了數十位葡萄酒專家、媒體、品酒教育單位、葡萄酒達人們蒞臨參加,在完全看不到酒莊品牌的情況之下,品飲35款來自南北隆河的紅、白葡萄酒及氣泡酒,並寫下自己的感想。

今年品嘗的酒單中包含AOCCostièresdeNîmes、AOCVentoux、AOCCôtesduRhône、AOCCôtesduRhôneVillages、AOCCairanne、AOCLirac、AOCRasteau、AOCVacqueyras、AOCGigondas、AOCCrozes-Hermitage、AOCHermitage的紅葡萄酒,AOCLuberon、AOCLirac、AOCCrozes-Hermitage、AOCHermitage、AOCCondrieu、AOCMuscatdeBeaumes-de-Venise的白葡萄酒及以及今年剛被列為AOC的ClairettedeDie。

這次品嘗的年份則以2017年及2016年的酒款為主。和去年不一樣的是,今年活動以學術型為主。來賓可以坐下來更仔細的品嘗到每一瓶展出的佳釀,並依照產區、村莊進行不同年份比對,再寫下品飲紀錄,最後才揭曉公布每一酒款真實身分及提供酒莊資料。如此別出心裁、深具樂趣的盲品方式,讓來賓在品飲的同時,更能感受到每一酒款的差異。會後許多專家們大讚今年展出的紅酒表現皆在水準之上,白酒更是相當精彩。

完美年份2016與出乎意料的2017

位於法國東南部、南北狹長約綿延200公里的隆河葡萄酒產區,擁有逾2000年的葡萄種植歷史,是法國第二大葡萄酒法定產區。2016年可說是隆河的完美年份,當年的完美氣候使整個區域的葡萄皆熟成,初期的滋味香味已重且濃厚,顏色鮮明。富含濃郁的果香,口感飽滿順滑,表現可圈可點。2017年歐洲大部分地區受到惡劣氣候的影響,葡萄產量遽跌,唯隆河不論紅白酒的質量皆異常出色。佔產量八成的紅酒酒色深濃、單寧豐富且完美融合於酒內;白酒則香氣豐富、風味迷人,堪稱是令人出乎意料的一年。

隆河谷地主要紅葡萄品種包含:

希哈SYRAH

格那希GRENACHE

慕維德MOURVEDRE

卡利濃CARIGNAN

仙梭CINSAULT

次要紅葡萄品種

粉紅克雷爾特CLAIRETTEROSE

古諾日COUNOISE

灰格那希GRENACHEGRIS

蜜思卡丹MUSCARDIN

黑皮朴爾PICPOULNOIR

黑鐵烈TERRETNOIR

瓦卡黑斯VACCARÈSE

隆河谷地主要白葡萄品種包含:

維歐尼耶VIOGNIER

馬姍MARSANNE

胡姍ROUSSANNE

次要白葡萄品種

白格那希GRENACHEBLANC

布布蘭克BOURBOULENC

白克雷耶特CLAIRETTEBLANCHE

皮朴爾PICPOUL

白于尼UGNIBLANC