一直有朋友跟我說，他想來柬埔寨開珍珠奶茶，想問問我的看法與意見，我就在這邊再次和大家分享我的觀察與經驗！
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首先，你是想開，還是已經有開店的實際經驗，這非常重要！因為，開店不難，但要如何獲利這才是關鍵！
大多數的人都喜歡把店開在一級戰區-BKK1，或許，大家可能只知道BKK1吧，或是為了先打響知名度，而不計盈虧要在金邊先插旗，所以選擇幾乎都是BKK1
那我就用BKK1來舉例：
BKK1租一間店面(6米寬，16米深)
租金：約5000美元
押金：5-8個月
水電清潔費：約2000美元
柬埔寨籍6-10名員工薪資合計：約1500美元
台籍2名員工薪資合計：約4000美元
台籍員工一年回台四次每月機票與簽證分攤：約300美元
合計每月固定成本現金流出：
約為12800美元(還沒算裝潢費，進出口相關費用，庫存，倉儲，貨運，耗材，正常損耗…..等費用)
用簡單的公式來計算：
損益兩平點=固定成本/變動毛利率 。變動毛利率=(售價-變動成本)/售價。
假設變動毛利率=70%
12800/70%=18285，就算18000美元吧。
代表平均一天營收要600美元，以平均一杯2美元計算，則一天要賣300杯才能損益兩平。
一天300杯代表甚麼，代表著一天開店10小時，每小時平均要30杯，也就是說每2分鐘就要賣出一杯！
注意！300杯只是打平開銷喔，還沒開始賺錢喔！
萬一遇到生意不好的時候，那壓力可是非常大的！
當然以上都只是初估，一定有誤差，沒有看到財務報表誰都不知道盈虧，所以，我還是那句話「開店不是重點，獲利才是關鍵」
當然，也有很多人是規劃未來賺加盟的錢，那就又另當別論了。
很多人都知道，我3年前準備代理一間台灣非常有名的飲料店進來柬埔寨，最後，我放棄了，賠了3萬多美金，至於，放棄的原因我就不多說了。
總之，如果你真的想來柬埔寨做生意，我先再次拜託你來柬埔寨住3個月，適應一下柬埔寨，了解一下這裡的民俗風情，消費習慣…等，如果你都了解了，再做決定也不遲！
最後，我給想來這裡開飲料店的朋友一點建議，如果是加盟，就按照加盟總部的規定。
如果是自創品牌，那在金邊，最少同時開3家店，準備的資金，要是台灣開店的最少2倍，如果沒辦法達到這樣的標準，那就還是乖乖的跟我買間房子，然後留在台灣，穩穩賺每年房子的租金投報以及房子未來的增值空間，這樣真的會輕鬆很多。
另外附上柬埔寨當地的一些飲料店(照片中3杯飲料，一杯咖啡，2杯飲料，一杯價格2500瑞爾(3杯一共約2美金)，至於好不好喝，就看個人喜好，反正，我是能接受。
以上就是我在柬埔寨近5年的一些經驗和看法，提供各位參考。