畜試所團隊攜手合作 建構原鄉土雞產業鏈

新聞中心/陳美華

【綜合報導】行政院農業委員會畜產試驗所與屏東科技大學攜手合作,將畜試所育成之畜試土雞高畜9號及飼養技術,透過技術轉移廠商及輔導原鄉族人,成功建構原鄉土雞產業鏈,促進原鄉經濟發展。

 

    畜試所所長黃振芳表示,臺灣是很美麗的寶島,促進原鄉永續發展,畜試所從未缺席,因此當屏東科技大學致力原鄉社區發展的陳美惠老師和洪國翔老師團隊提出合作方案時,考量原鄉地理環境及氣候差異,畜試所特別挑選環境適應力極佳的畜試土雞高畜9號,透過屏東科技大學團隊,將雞隻導入屏東縣霧台鄉之大武部落,畜試所亦於飼養過程提供飼養技術之輔導。歷經數批次養殖,該品系雞隻之生長與環境適應性大受原鄉族人肯定,並積極透過廠商辦理技術轉移及建立銷售平台,讓原鄉土雞從生產至銷售一路順暢,成功建構原鄉土雞產業鏈。

 

    畜試所指出,之前經由該所輔導原鄉飼養土雞的案例,面臨最大的問題是銷售,部落居民認真飼養並細心照顧雞隻,林下放養的土雞體格強健、肉質Q彈,但是當雞隻達上市體重面臨屠宰銷售時,卻苦無銷售管道,最後僅能低價求售,實為可惜。這次的團隊合作將技術移轉廠商導入商業模式及市場的支持,更將提升持續性經濟發展的動能。

 

    黃振芳表示,導入適合原鄉的雞隻品系只是第一步,未來畜試所仍將持續致力推動原鄉發展,協助原鄉土雞產銷結合部落特色產業,擴增經濟效益,促進部落青壯人口回歸部落,發展原鄉文化。