榮獲臺北市校園營造暨標竿學校優質獎、並獲得行政院農委會農糧署107年度食米食農學園計畫的螢橋國小，為了落實小田園教育，讓小朋友親自體驗農民朋友「春耕、夏耘、秋收、冬藏」粒粒皆辛苦的歷程，學習「一分耕耘，一分收穫」，108年的春天，邀請退休施能杰校長支援種稻技術下，螢橋水稻田特別選在3月8日上午7點50分，選用行政院農業委員會桃園區農業改良場提供的桃園3號芋香米秧苗，將進行螢橋食農教育的小農夫插秧體驗活動。期盼學童透過「知農、親農、惜農」的親身體驗，從認識水稻一生課程中，學習對土地感恩、向自然敬禮的「尊農」道理。
另外，螢橋水稻課程也加入四章1Q的教學，包括：『使用「CAS有機農產品標章」、「CAS臺灣優良農產品標章」、「產銷履歷認證標章」、「吉園圃標章」，以及「台灣農產生產溯源QR Code」為原則』的營養教育學習，帶領孩子從小建立使用在地食材、聰明選擇健康營養食物的健康觀念，讓自子的飲食更安全更健康。
在春雨驚蟄過後的3月8日，邀請螢橋水稻課程開創者前校長施能杰校長返校指導同學插秧種稻，也感謝臺北市政府教育局、行政院農委會農糧署長官以及家長會長、社區里長、古亭靈糧福音中心長者等的蒞校和小朋友在春暖感恩的三月，一同插秧趣。
【螢橋感恩水田小農夫的插秧體驗】
時間：3月8日【星期五】
地點：本校水稻田