三五好友揪團料理，分享烹飪的喜悅與成就感，儼然成為現代人抒發工作壓力的出口。GMT義大利餐廳將於3月21日、4月11日及5月2日推出「GMT廚藝教室」，舒適寬敞的廚作空間，透過義大利籍西餐總主廚MassimoPicci面對面的指導教學，介紹義大利美食文化知識，體驗道地義式料理手法，品嚐自我創作的美味佳餚，遊走一趟義大利饗宴之旅，每位收費NT$2,000(含服務費)，適用5至9人體驗(滿5人開課)。實作菜色包含「手工寬麵佐黑松露牛肝蕈菇醬汁」、「羅馬風味桂丁雞肉」及「主廚秘傳提拉米蘇」，凡參與GMT廚藝教室的賓客可免費獲贈美福訂製圍裙乙件，此專案需於7天前預約。詳情請洽02-7722-3396GMT義大利餐廳。
【GMT義大利餐廳】-義籍主廚親自教學，品嚐道地義式手作料理
坊間烹飪教室眾多，飯店主廚親自開課的也不少，GMT義大利餐廳由來自義大利佛羅倫斯的西餐總主廚MassimoPicci親自授課，繼去年叫好叫座的廚藝教室後，選在今春再度授課，將於3月21日、4月11日及5月2日(14:00PM-18:00PM)教授義大利風味餐點三道，搭配嚴選當季食材，透過傳統道地的義大利料理手法，在開放式的中島廚房中製作出「手工寬麵佐黑松露牛肝蕈菇醬汁」、「羅馬風味桂丁雞肉」及「主廚秘傳提拉米蘇」，顧客可藉此充分了解手工麵條繁複的製程、新鮮食材料理的和諧度及製作經典甜品的撇步。「GMT廚藝教室」5人報名即可開課(至多9人)，每人收費NT$2,000(含服務費)，授課完學員可直接於GMT舒適靜謐的寬敞空間用餐，品嘗自己辛苦製作出的成品，幸福與成就感油然而生，課程期間將免費提供咖啡或茶。本專案需7天前預約，每人另附贈GMT訂製圍裙乙件。
GMT義大利餐廳-西餐總主廚MassimoPicci
擔任美福飯店的義大利籍西餐總主廚Massimo，由於父親在義大利當地有經營一間飯店，兒時深受父親的影響進而踏入餐飲業一途，自15歲起Massimo即以飯店為家，其中尤其對廚房的事物更是充滿了好奇心，無時無刻喜愛與飯店餐廳中的廚師、服務生及員工密切相處，也因此Massimo對於廚藝漸漸地培養出高度的興趣。對於Massimo來說，「堅持傳統」是製作義大利料理的精髓，不管是選用義大利當地的食材，亦或者是使用正統的義大利廚藝技巧，Massimo均認為唯有透過傳統才能傳遞最地道的義大利料理。相信Massimo的加入，美福飯店GMT義大利餐廳將有另一番新氣象，讓每一位前往的賓客均能品嚐到最正統的義大利料理珍饌。