台北萬豪酒店將於3/1、3/2迎接來自名古屋的當紅餐廳「RestaurantKYamauchi」，獻上時髦度十足的現代法式饗宴！「RestaurantKYamauchi」以主廚兼餐廳負責人KenichiroYamauchi(山內賢一郎)為名，以極湛日本獨立農莊食材結合法式工藝，為饕客獻上驚喜不斷的味覺探險。而台北萬豪INGE'SBar&Grill主廚翁士峻Vincent料理主張「ModernGrill」(現代炭燒工藝)，以特殊火烤、煙燻技藝結合細膩法式料理手藝，獻上驚豔饕客的五感饗宴。現代法式料理雙廚攜手，將於INGE'S極度摩登、270度台北景緻環繞下，在饕客舌尖延伸出無窮餘韻。午宴每人NTD.2600+10%，晚宴每人NTD.4800+10%，詳情請洽台北萬豪酒店INGE'SBar&Grill(02)2175-7997。
台日現代法式料理雙廚令人期待的攜手餐宴，開胃小點奉上「SushiCombo」，將炸米餅取代壽司米飯，以六道小點呈現台、日料理風韻。台日概念混血現代法式手藝，佐上清酒驚喜上桌。另外還有法式洋蔥酸奶、當令法國白蘆筍佐上海膽與生魚片，將日本料理概念以時髦法魂上桌。主菜則有INGE’S獨家限定、口感介於頂級日本A5和牛及美國Prime肋眼牛、油花分布細膩均勻、肥得恰到好處的「F1神戶牛」以INGE’S招牌直火炭烤煙燻手法附味，佐上雙廚聯手烹調之豌豆佐海鮮醬汁。飛日本也吃不到的美味，就在台北萬豪酒店INGE’SBar&Grill。
RestaurantKYamauchi主廚兼餐廳負責人山內賢一郎(KenichiroYamauchi)
名古屋當紅法式餐廳RestaurantKYamauchi，主廚山內賢一郎畢業於國際知名的?調理師?門學校(TsujiCulinaryInstitute)。近20年料理經歷，曾向舉世聞名的大廚習藝，例如神戶義大利餐廳OsuteriaEnotekadaruJunjino主廚Yashima、大阪麗池飯店(RitzCarltonHotel,Osaka)法式餐廳LaBaie主廚DavidSenia、名古屋法式餐廳LaGrandeTabledeKitamura主廚兼餐廳負責人Kitamura，亦曾與諸多知名餐廳攜手客座如東京米其林二星Florilège、福岡米其林一星LaMaisondelaNatureGoh、香港米其林二星置地文華酒店Amber餐廳、首爾米其林餐廳CHOI等。
INGE’SBar&Grill主廚翁士峻Vincent
台灣台南出生長大，因熱愛藝術而於大學時期赴加拿大求學，卻在荷蘭籍寄宿家庭的耳濡目染下轉而踏上廚藝之路。2005年在加拿大法式餐廳LeCrocodile擔任學徒並向米其林二星主廚EmileJung習藝、奠定傳統法式料理的穩實基礎。2011年獲EmileJung主廚親自推薦、經過嚴格的評選與訓練後，跟隨米其林三星主廚YannickAlleno一同抵台創建S.T.A.Y&SweetTeaTaipei並擔任副主廚，師承其結合日、法菜系的手藝及洗鍊擺盤。Vincent平日喜好自音樂、藝術作品中汲取創作靈感，力求每道端上桌的料理，都是色香味俱全的感官饗宴。
台北萬豪INGE’SBar&Grill
結合炭火燒烤煙燻廚藝及精湛酒吧，為饕客獻上絕無僅有的餐酒體驗。空間由紐約知名設計公司StudioMH首席設計師謝立威(MichaelHsieh)操刀，以「蜂巢」為發想，打造五種特殊時髦的區域，包括室內酒吧區、天台雪茄區、室內休憩區、私人用餐區，而互動性十足的Chef’sBar主廚翁士峻Vincent，以造價百萬的頂級夢幻烤爐Grillworks結合炭火燒烤煙燻手藝，搭佐INGE’SBar首席調酒師郭殷杰Jay的調酒及佐餐酒技藝，為饕客獻上極致五感餐酒體驗。
台北萬豪酒店地址:台北市樂群二路199號