為保障民眾食品健康安全，衛生局6月針對本縣食品行、超市及零售業者進行稽查，抽驗穀類粉、杏仁果、花生粉、花生糖、花生米、白米、咖啡粉、黃豆、紅豆、綠豆等計17件檢驗食品中真菌毒素，檢驗項目總黃麴毒素檢驗結果均與規定相符。檢驗結果可於澎湖縣政府衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。
衛生局陳淑娟局長提醒民眾應購買衛生可靠和信譽良好廠商的產品，選購穀類食物注意製造日期、包裝完整、是否妥善保存陰涼乾燥環境，以免穀類食物產生黴菌，食物如有發霉、變色或超過有效期限，應丟棄勿食用。同時呼籲，食品業者應確保原物料符合衛生規定，並特別注意花生等榖豆類食品貯存、運輸、販售過程，以「先進先出」為原則，確保食品安全衛生。