璀璨繁花富潤秋！台北西華飯店限量推出純手工廣式月餅禮盒。熱銷逾十載的鹹香手工XO醬風味，還有經典白蓮蓉、酒釀桂圓等豐潤美味，以及2018年全新品項抹茶栗子，搭佐西華茗茶。包裝及雙層寶盒則融入法國名家克萊?(Alexis Kreyder)十九世紀名畫《永無止境的璀璨》，以雍容富麗的牡丹、玫瑰、鳶尾花搭佐?國銀器及中式寶藍骨董花瓶，同時象徵西華「東西薈萃」的意象，六入禮盒NT$1,388。另有2018全新品項，香濃可人的「金沙月餅禮盒」，外盒包覆西華館藏十九世紀絕美粵繡《百鳥朝陽圖》繪出象徵吉祥的百鳥，提袋則繪上中國水墨畫《筆墨山水 幽境寄情》，八入禮盒NT$1,188。8月10日起開放預購，9月2日前訂購享早鳥、團購優惠。提供宅配服務、運費另計。詳情請洽台北西華飯店(02)2718-1188轉怡園中餐廳。
皮薄餡豐甜入心，令人愛不釋口的廣式月餅
廣式月餅起源於1889 年，城西某糕餅店以蓮子熬作蓮蓉、製成餡料並填入酥餅，大受歡迎並引起店家群起仿效，廣式月餅美名隨之遠播。廣式月餅特點乃「漿皮」。不使用砂糖、雞蛋或酥油，而以低筋麵粉、轉化糖漿及花生油造就綿密口感。轉化糖漿可避免糖分結晶及麵皮龜裂、增加麵皮吸濕性，而產生「回油」特性。剛出爐之月餅皮偏硬，放置兩至三天後則變得柔軟油潤、與餡料相融，造就銷融舌尖之絕佳口感。西華餅房恪守「三三三」守則，於月餅表面分三度刷蛋液、三度進出烤爐烘烤，於冷氣房中靜置回油三日，成就令人驚艷的中秋極品。
經典月餅禮盒 NT$1,388/ 6入
XO醬雙黃、白蓮蓉雙黃各一入及酒釀桂圓、抹茶栗子各兩入
金沙月餅禮盒 NT$1,188 /8入
購買時程
訂購日期：2018.08.10-09.24
經典月餅提貨日期：2018.08.23-09.24
奶黃月餅提貨日期：2018.09.12-09.15
2018.09.02前訂購享早鳥九折優惠或團購優惠如下
11-50盒九折
51-100盒八八折
101盒以上八五折
不含防腐劑，請冷藏存放並於製造日期起15日內食用完畢
台北西華飯店地址：民生東路三段111號
月餅口味介紹
XO醬雙黃
歷久不衰的人氣風味，以西華最著名之純手工 XO 醬鹹香入味。鮮美干貝柱與上 等金華火腿、蝦米、紅蔥頭、蒜仁、朝天椒，細工慢火炒成 XO 醬，拌上清甜綿密之白鳳豆沙餡，餡料中填入兩粒飽滿可口之鹹鴨蛋黃、外層包覆上薄得透光之 餅皮。海味十足而微辣得恰到好處、口口嚐來都噴香，令人欲罷不能。
白蓮蓉雙黃
蓮子去皮、去心蒸熟，磨成泥並瀝除多餘水份，加入砂糖及麥芽糖熬煮並拌炒至蓮子泥收乾，即成香滑蓮蓉餡。餡料中填入兩粒飽滿可人之鹹鴨蛋黃、外層包覆上薄得透光之餅皮成形。廣式月餅最令人流連之經典風味，配上一口好茶，要您一嚐難忘。
酒釀桂圓
香醇酒釀調入桂圓乾，拌炒上麥芽糖白鳳豆泥製成內餡，冷卻填入餅皮烘烤出爐，洋溢酒香的甜蜜滋味令人欲罷不能。
抹茶栗子
2018年全新品項。鬆綿可口的蜜漬栗子，填入以麥芽糖白鳳豆與日式抹茶粉炒成之內餡，填入餅皮烘烤出爐。清爽的日式風味為中秋佳節拂上一抹新意。
金沙奶皇
特選鴨蛋黃以油清洗去腥，灑上高粱酒烤熟備用，打成口感蓬鬆的蛋黃沙。拌上奶粉、椰漿，包入餅皮烘烤而成。