為維護本縣民眾食用生鮮蔬果安全，衛生局定期至傳統市場、蔬果零售業者及超市等處抽驗，本月抽檢百香果、莧菜、辣椒、芥藍、柑桔、青江菜、奇異果及木瓜等，共計抽驗14件蔬果檢驗農藥殘留含量，檢驗結果百香果3件、辣椒1件，共計4件檢出殺菌劑及殺蟲劑與規定不符。
澎湖縣衛生局針對不合格之產品，立即要求販賣商下架不得販售，經查來源屬外縣市已移請所轄台南市衛生局、雲林縣衛生局及高雄市衛生局查辦裁處。衛生局陳淑娟局長表示，食品安全首重源頭把關，呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令；販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並將產品來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）留存，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理，共同維護民眾食的安全。
再次提醒民眾於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，於烹煮蔬菜時將鍋蓋打開，來減少及降低農藥的殘留，確保生鮮蔬果食用的健康。檢驗結果可於澎湖縣衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。