生鮮蔬果為每日所需營養素的重要來源，為維護本縣民眾食用生鮮蔬果之安全，衛生局定期至傳統市場、蔬果零售業者及超市等處抽驗，本月抽檢紅鳳菜、絲瓜、韭菜、辣椒、九層塔、木瓜、香蕉、金圓頭及香菇、金針菇、舞菇等，共計抽驗13件蔬果檢驗殘留農藥含量及5件菇類檢驗重金屬(鉛、鎘)含量，檢驗結果1件木瓜檢出殺蟲劑派滅淨0.04ppm，與規定不符。
針對不合格之產品，衛生局除立即要求販賣商下架不得販售外，經查來源屬外縣市已移請所轄衛生局進行查辦裁處。局長陳淑娟表示食品安全首重源頭把關，呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令；販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並將產品來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）留存，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。
衛生局陳局長再次提醒民眾於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，於烹煮蔬菜時將鍋蓋打開，來減少及降低農藥的殘留。購買菇類時可選擇包裝完整的產品，注意包裝食品是否有完整標示，如品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商、地址、電話、有效日期及原產地等，若為散裝亦須注意是否標示「品名」及「原產地（國）」以及販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當保存販售，確保購買食品衛生安全。檢驗結果可於澎湖縣衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。