國人越來越強調健康,也帶起了健身及均衡飲食的風氣,但根據國民健康署2013到2016年的國民營養健康狀況變遷調結果,國民在六大類食物(全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類)的攝取上有極高比例未達均衡飲食。為協助民眾培養均衡且適量的飲食型態,國民健康署公布107年最新版之「每日飲食指南」,給予每日飲食建議。
107年最新版「每日飲食指南」強調『均衡飲食』的意義,並教導民眾實際作法,修正重點包括:
1.「全穀根莖類」用詞修正為「全榖雜糧類」。
2.調整「蛋」在蛋白質食物來源的順序,由「豆>魚>肉>蛋類」修正為「豆>魚>蛋>肉類」。
3.不再強調乳品需選用低脂或脫脂為佳的說法,將「低脂乳品類」名稱改成「乳品類」。
衛生局長陳淑娟表示,「六大類」食物包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類,每類食物提供不同的營養素,因此每類食物都要吃到建議量,才能達到均衡。若飲食不均衡則可能導致營養不良,包括營養素缺乏、過多或不均衡而導致體重過輕、過重、肥胖、慢性病等健康問題。呼籲鄉親養成均衡飲飲食、天天5蔬果及減少含糖性飲料攝取,以維護自我健康。