▲「晚香鮮蚵珊瑚蝦」用完整明蝦搭配天然彩色米香，美麗的菜餚讓用餐心情更加愉悅。
熱度破表的台灣，今年的秋天來的特別晚，微涼晚風吹起時，正式宣告食慾之秋的到來。每到這個時節，美味多樣的海鮮，可口鮮豔的蔬菜，組合成的美味料理，撫慰著每一位旅人以及饕客的心。華航諾富特飯店味坊中餐廳推出「鮮與艷」秋季套餐，以帝王蟹、鮑魚、干貝、厚切鮭魚等鮮美海味以及蔬菜原味為主題，呈現繽紛的美麗菜餚，要給您味覺與視覺的雙重饗宴。
華航諾富特飯店味坊中餐廳行政副主廚郭偉鈞，採用產地新鮮直送的海鮮，並以烤、蒸等最簡單的烹調方式，保留食材的原味。「金沙蝦骨小卷花」是以主廚特製的XO醬，填滿小管中，一口咬下小管的鮮味以及XO醬的特殊香氣完美搭配。另有水果醋醬、紅莓醬、以及芥末醬，跳脫以往的烹飪方式，以三種沾醬妝點，想要的味道自由選擇，餐盤就像調色盤，調和出最適合您的創意口味。
▲「晚香鮮蚵珊瑚蝦」用完整明蝦搭配天然彩色米香，美麗的菜餚讓用餐心情更加愉悅。
「文蛤紅酒炙燒鮭」選用飽滿多汁的大文蛤以及厚切鮭魚，每天限量、產地直送，給你鮮味大滿足。主廚郭偉鈞更發揮創意，搭配蟹油與豚骨高湯熬煮的濃郁醬汁，並將紅酒快速打發成為紅酒氣泡，點綴菜餚之上，不只有鮮度更有深度。「晚香虎蝦帝王腳」，選用肉質細膩有彈性的帝王蟹腳，簡單的焗烤過後，品嚐帝王蟹腳原有的甘甜味。「羅勒青檸焗玉帶」則是以干貝，加上主廚特調金沙醬焗烤而成，干貝Q彈軟嫩，點綴酸奶醬料、金沙醬，中西合併，豐富鮮明的層次，給你全新的味蕾刺激。
▲「文蛤紅酒炙燒鮭」選用產地直送的大文蛤以及厚切鮭魚，限量美味等您來嚐。
華航諾富特飯店網羅新鮮海味，以主廚郭偉鈞的創意手法，為您呈現最繽紛的秋日風光，即日起至11月30日推出，提供1,680元、1,880元，兩款個人午晚套餐選擇，另有優惠880元的商業午餐。預約訂位或詳情，請洽：03-398-0988 轉3950。