桃園區農改場「甘泉米」 迎戰進口米

圖:桃園市觀音區稻米,以「甘泉米」命名

增加在消費者購買端區別性

桃園市觀音區之甘泉寺為境內馳名的觀音廟,寺旁坐落一口終年不絕之甘泉井,為當地重要觀光旅遊路線,具有孕育及守護觀音地區之象徵性意義。行政院農委會桃園區農業改良場輔導桃園市觀音區稻米產銷班第1班,並以「甘泉米」命名建立優良自有品牌,配合地產地消之理念所生產,期盼以產地品種米,迎戰市場的進口米,增加產品在消費者購買端的區別性。

農委會桃園場副場長傅仰人指出,該產銷班於民國98年成立,班員秉持共同理念栽種水稻品種桃園3號,由觀音區農會契作收購確保稻米品種與優良品質,顯示該米種栽培環境受上蒼庇佑、得天獨厚,甘泉米更是觀音區在地生產栽種。

傅仰人表示,觀音區農會致力於推廣桃園3號優質好米,在99及100年蟬聯全國優質好米,101年奪得全國十大經典好米殊榮,於105年更摘下品種雙料冠軍,成為桃園3號的名米產地冠軍。觀音區的農友幾乎成為稻米競賽舞台上的常勝軍,也使得觀音區米藉由比賽的機會在全國打響名號,觀音區農會也趁勢推出新興品牌「甘泉米」。

傅仰人說,桃園3號係桃園農改場場歷經十年精心育成之水稻品種,具米質優良、米粒大而飽滿及外觀晶瑩剔透等特性,烹煮時會散發出陣陣的芋頭香氣,米飯香Q,軟硬適中,口感特佳。該場專家指導班員稻米生產過程,監控土壤、灌溉水質及安全用藥並配合合理化肥培管理,收穫後以三段式低溫乾燥,隨即進入冷藏,以確保稻穀新鮮度,烹飪出的米飯才能香Q可口,強調生產過程絕對安全,消費者能夠安心選購。

觀音區農會除推廣在地優質好米外,也推出多款伴手禮系列之精緻米禮盒,為年節送禮之熱門選擇。