新竹豐邑喜來登大飯店「邀月亭鐵板料理」自10月16日起將限時 推出「和牛風味套餐」，主廚「陳仕勛」 表示商務客對牛肉喜愛程度高， 這次特別選用美國及澳洲不同品種牛肉，精心挑選和牛不同部位， 運用「鐵板」極簡烹的方式，呈現食材本身新鮮與原味， 搭配系列精緻套餐料理讓饕客嚐鮮！
此次邀月亭鐵板料理「和牛風味套餐」每一道菜都是主角，主菜共推 出十款，其中主廚最為推薦的「美國老饕肋眼牛排」位於沙朗的部位 ，上層「上蓋肉」即是「老饕肉」油花豐富均勻肉質軟嫩， 在鐵板上微煎5分熟是最美味吸引人；前菜三選一有「 香煎北海道大干貝佐特製醬」吃得到干貝的鮮甜及海膽醬新鮮風味、 「Prime級牛肉捲佐黑松露」為美國特級牛肉包裹紫蘇葉、 飛魚卵與剝皮辣椒口感多汁，還有鮮甜的「日本廣島生蠔」；主廚湯 品四選一包含濃稠「雪莉牛尾濃湯」，運用「牛尾」及「番茄」 熬煮高湯六小時增加甜味，以及「法式起司洋蔥湯」、「 松露磨菇濃湯 」與清甜口感「干貝山藥湯」；時令海鮮二選一有肉質飽滿「 香煎北海道鱈場蟹」在鐵板上微煎呈現原汁原味，還有豐厚膠質「 大西洋虎斑圓鱈」口感紮實有彈性；副主菜是來自基隆外海的「 野生海大蝦佐主廚特製醬」，主廚選用「番紅花醬」 做口味搭配提升味道新鮮感，套餐另付上主廚手工麵包、精緻甜點、 新鮮水果及咖啡、茶。
「和牛風味套餐」均可於「邀月亭鐵板料理」餐桌上提供之「 鹽之花」、「玫瑰鹽」、「夏威夷黑鹽」或「檸檬香草鹽」 做調味搭配，襯托出細膩美味口感。活動時間10月16日起至11 月15日止限時推出，售價NT$ 1,980+10% 起，是針對愛吃牛肉的老饕不可錯過的精選美食! 更多詳細資訊請洽新竹豐邑喜來登邀月亭鐵板料理 (03) 620 6066。