【臺北訊】農曆新年是送禮大月，除了親友之間相互餽贈之外，今年也有許多企業在防疫的考量之下，計劃以尾牙宴席的預算購買禮物致贈給員工，年禮市場的規模預計也將持續成長。
在年禮市場耕耘多年的台北晶華酒店，今年的銷售管道正式從服務一般消費者的零售通路(B2C)、擴展至各大企業的福委平台(B2B)，爭取企業大單或是員工團購的青睞。晶華也會針對企業的需求提供客製化的品項、包裝、優惠以及定點配送的服務，便利企業主、福委會以及員工們輕鬆選購年節好禮。
面對新興的市場需求，晶華主廚團隊特別推出數款全新品項，包括嚴選珍稀乾貨食材、讓消費者享受自己動手做樂趣的「虎進乾來佛跳牆禮盒」，匯集御品鮑魚佛跳牆、壺底油蒜燒鯧魚、老滷筍干扣圓蹄、臘味干貝香米糕、富貴乾坤布袋雞，和冠軍八寶甜芋泥等六道菜式的以及「極致小滿漢」、「鳳梨澄沙奶黃」、「花開富貴甜芋泥」等多款榮獲媒體美食評比冠軍的禮盒，上述商品價格自780元起，即日起至2022年1月24日可於館內外各餐廳，或至「晶華美食到你家」電商平台(https://shop.silkshotelgroup.com/RT)預訂，各大企業則可與餐飲部門洽談，晶華可建構專屬的線上賣場供福委或是員工選購。
針對此次進軍企業福委平台的策略，台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示：晶華酒店擁有數百家的企業客戶，每年承接的尾牙春酒餐會也近百場，今年下半年透過「晶華美食到你家」餐飲外帶外送平台的五星便當服務也得到許多公司行號的好評，成為商務會議或是一般員工午餐的首選。我們期望回饋這些多年累積下來的好客戶，將年菜年禮的服務延伸至各大企業，就算沒有舉辦尾牙春酒，也可以透過晶華酒店的五星年菜或年禮，表達對於客戶以及員工們的感謝。
「虎進乾來佛跳牆禮盒」搭配QR Code科技
除夕圍爐桌上必備的佛跳牆，是清朝流傳下來的閩南經典名餚。宴會廳行政主廚吳俊煌悉心嚴選鮑魚、羊肚菌、花菇、竹笙、瑤柱等多款珍稀食材，組成「虎進乾來佛跳牆禮盒」，消費者帶回家後，透過QR Code掃描、即可觀看主廚手把手的廚藝教學影片，自己烹調出一盅料多味美、溫潤厚實的精緻湯品，氣派的禮盒包裝亦是年禮的全新選擇。禮盒內容物可供六到八人食用、每份8,880元。
道道經典的「福虎賀歲冷凍年菜」
同樣由宴會廳行政主廚吳俊煌精心規劃的「福虎賀歲冷凍年菜」(請見附件一_福虎賀歲冷凍年菜菜色說明)，主打年節應景的極致湯品「御品鮑魚佛跳牆」，搭配鹹香味鮮的「壺底油蒜燒鯧魚」，豐腴適口且色香味俱全的「老滷筍干扣圓蹄」，作工繁複、油嫩細緻的「富貴乾坤布袋雞」，以及肉香十足、口感Q潤的「臘味干貝香米糕」，甜品則端出媒體評比常勝軍「冠軍八寶甜芋泥」，精彩料理讓人目不轉睛，每套9,680元，可供六人享用。2022年1月16日前完成下訂者可享6,980元的限時優惠價。
多款年節冠軍伴手禮、送禮自用兩相宜
晶華持續推出多款年節冠軍伴手禮，包括集合18道開胃前菜以及年菜評比甜點組常勝軍花開富貴甜芋泥而成的「極致小滿漢禮盒」。匯集松露白酒鮑魚及中式香醇祕製鮑魚的晶華珍饌鮑魚禮盒，年年熱賣的人氣甜品—花開富貴甜芋泥禮盒，遵循古法精心製作的步步高昇蘿蔔糕禮盒，特選美國頂級牛肉由五星主廚精切出最油嫩鮮腴的肋眼部位，急凍包裝後以充滿質感的木盒盛裝而成的極致肋眼牛排禮盒，以及主廚秘製干貝XO醬與銀魚麻辣醬所組成的晶華軒御膳XO醬禮盒。美味食譜搭配精美包裝、送禮自用兩相宜，上述年禮價格、每組780元起。
以下即為台北晶華酒店「年節禮盒」各品項詳細內容：附件一_福虎賀歲冷凍年菜菜色說明
| 名稱 | 價格 | 內容 | |
| 年
禮 品 項 |
虎進乾來佛跳牆禮盒 | 8,880元 | 佛跳牆為年節必備菜餚，由宴會廳行政主廚吳俊煌悉心嚴選鮑魚、羊肚菌、花菇、竹笙、瑤柱等多款珍稀食材，組成「虎進乾來佛跳牆禮盒」，消費者帶回家後，透過QR Code掃描、即可觀看主廚手把手的廚藝教學影片，自己烹調出一盅料多味美、溫潤厚實的精緻湯品。 |
| 晶華珍饌鮑魚禮盒 | 5,880元 | 主廚運用慢煮技術，嚴選鮮活鮑魚，精湛演繹其軟嫩Q彈的口感，匠心獨具的中西醬汁更是經典之作。
*禮盒內含:四粒中式香醇秘製鮑魚、四粒星級特製松露白酒鮑魚 |
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| 極致小滿漢禮盒 | 5.480元 | 台式小滿漢
烘烤烏魚子、泡椒九孔鮑、五味醬軟絲、麻辣金錢肚 醋溜魚皮、金沙南瓜 粵式小品集 蔥香澳洲帶子、招牌蜜汁叉燒、松茸素玉卷、XO醬鮮筍、富貴十香菜、紅油千層峰 滬式美味集 無錫脆鱔、油爆鮮蝦、洋芹蜇頭、髮絲牛百頁、蔥油嫩雞、四喜烤麩 花開富貴甜芋泥 |
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| 極致肋眼牛排禮盒 | 4,880元 | 台北晶華酒店嚴選頂級肉品，精切出最油嫩鮮腴的肋眼部位，急凍包裝後以充滿質感的木盒盛裝，最具新「鮮」創意的送禮選擇。
*美國極佳級肋眼10oz/片×6片 |
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| 團圓吉祥禮盒 | 1,980元 | 集合象徵步步高昇的蘿蔔糕和年菜評比常勝軍花開富貴甜芋泥，讓您餽贈親友更顯大方。 | |
| 晶華軒御膳XO醬禮盒 | 1,280元 | 晶華軒主廚的私房醬料禮盒，包括手工干貝XO醬和辣味XO醬，在家也能輕鬆料理出正宗的廣式美味。
*180g/瓶，2瓶 |
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| 花開富貴甜芋泥禮盒 | 1,080元 | 晶華中式點心團隊精心製作的甜芋泥是選用台灣大甲芋頭，先將芋頭去皮洗淨之後放入蒸籠40分鐘，取出後加入砂糖、椰漿、鮮奶拌勻並打成泥，搭配鹽漬、風乾、上架、發酵等繁工費時處理的金華火腿片提味，再妝點甜蜜的紅棗、香醇的荔枝乾、軟綿的蓮子、以及滋補的紅棗等繽紛食材，為圍爐大餐增添令人回憶的美味。
*1kg/盒，附贈樂扣盒乙個 |
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| 步步高昇蘿蔔糕禮盒 | 1,080元 | 晶華嚴選好味蘿蔔，遵循古法精心研製，用料實在健康，加上雅緻的禮盒包裝，送人自用皆適宜。
*1kg/盒，附贈樂扣盒乙個 |
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| 鳳梨澄沙奶黃禮盒 | 780元 | 勇奪媒體評比優勝產品，主廚在口感綿密的金黃色桃山餅皮中，包入以濃郁白豆沙調和而成的香醇奶黃餡，再揉入酸甜的台灣土鳳梨，打造出風味與口感兼具的特色糕餅，搭配具有宮廷文創風格、富貴喜氣的亮紅色系外盒，展現出高貴優雅的極緻品味。*55g±5g/顆，8顆/盒 | |
| 晶華冠軍牛肉麵禮盒 | 1,120元 | 將第八屆台北國際牛肉麵節冠軍品項發展成為食用方便、經濟實惠的冷凍熟食包，搭配雅緻的禮盒包裝，送禮自用皆適宜。
*內含:紅燒牛肉湯包(600g) 2入、清燉牛肉湯包(600g) 2入、嚴選麵條(150g) 4入 |
上述品項即日起至2022年1月24日可於酒店內各間餐廳或是「晶華美食到你家」餐點外帶外送平台(https://shop.silkshotelgroup.com/RT)預訂。
洽詢電話：(02)7701-7722 Regent Gift Shop外賣櫃，
或傳真訂單至(02) 2522-8149，
亦可親至晶華酒店(台北市中山北路二段39巷3號)各餐廳洽詢。