【臺北訊】因應當前疫情，西華飯店將各款高檔料理轉化為外帶餐點，包括煙燻頂級美國牛排、龍蝦義大利麵、日式時令盛合刺身丼等，主打讓民眾在家防疫也能吃得相當講究。消費滿3,000元享九折優惠。詳情請洽台北西華飯店(02)2718-6666轉3003或3005。
TOSCANA義大利餐廳推出最招牌的「巴羅洛橡木桶煙燻美國頂級牛排」(六盎司菲力1,580元/ 十二盎司肋眼2,080元)，以及澳洲水姑娘龍蝦手工細麵(2,980元)還有主廚私房秘製冷肉盤(520元)等，讓民眾在家也能華麗「擺陣」，大啖牛排龍蝦。
以高檔日式料理著稱的「KOUMA日本料理 小馬」亦推出期間限定外帶料理，讓以往的「吃日本料理約會」改成在家享用，數款料理包括時令盛合刺身丼(2,000元)、特饌彩壽司(1,500元)、特上鰻重炭火燒(1,200元)、極黑牛特盛(1,200元)等，營造在家用餐的情調。
為了體恤「天天在家煮到煩」的民眾，怡園中餐廳推出合菜套組，三道功夫開胃菜，搭配清燉陳皮無骨牛、芥末子水果明蝦球、閩式剁椒石斑魚等精湛料理，全套3,680元(約四人份享用)。
方便少數或一人用餐的民眾，則推出各款盒餐，包括港式燒臘如「黃金燒鴨與鮮嫩油雞雙拼」，以及樹子蒸鮮魚，亦有素食選項如功夫燒雙菇，另外還有人氣單點品項如糖醋咕咾肉(420元)、閩式剁椒蒸鱸魚(四片420元)、海鮮炆伊麵(480元)等，道道數百元，為在家用餐的民眾加菜。
所有品項請提前至少一天預訂，須至西華飯店現場取餐。每日取餐時段為上午十一點半至晚間七點半。生食請於半小時內食用完畢，熟食請於一小時內食用完畢。餐點內容皆以當日新鮮食材搭配為主。特殊美食活動，不得與任何優惠併用。西華飯店地址: 台北市民生東路三段111號
| 西華飯店外帶餐點 | ||
| 品項 | 價格(元) | |
| TOSCANA
義大利餐廳 |
帕瑪火腿凱薩沙拉(義大利豬) | 480 |
| 主廚私房秘製冷肉盤
(西班牙香腸(台灣豬)、熱那亞式香腸(台灣豬)、義式熟肉腸(義大利豬)、米蘭式香腸(台灣豬)、帕瑪火腿(義大利豬) |
520 | |
| 波隆那番茄肉醬千層麵(美國牛、台灣豬) | 580 | |
| 巴羅洛橡木桶煙燻美國頂級菲力牛排6盎司(附香蒜風味磨菇蝦及松露薯條) | 1,580 | |
| 巴羅洛橡木桶煙燻美國頂級肋眼牛排12盎司(附香蒜風味磨菇蝦及松露薯條) | 2,080 | |
| 澳洲水姑娘龍蝦手工細麵 | 2,980 | |
| KOUMA
日本料理 小馬 |
極黑牛特盛(美國牛) | 附味噌湯及醬燒飯糰 | 1,200 |
| 特上鰻重炭火燒| 附味噌湯及醬燒飯糰 | 1,200 | |
| 海老天重(蝦天麩羅) | 附味噌湯及醬燒飯糰 | 1,200 | |
| 特饌彩壽司(散壽司) | 附味噌湯及醬燒飯糰 | 1,500 | |
| 時令盛合刺身丼| 附味噌湯、茗荷沙拉及醬燒飯糰 | 2,000 | |
| 怡園中餐廳
合菜饗宴 |
怡園迎賓前菜集(焦檸松阪豬(台灣豬)、玫瑰黃油雞、酸薑辣椒皮蛋)
清燉陳皮無骨牛(美國牛) 芥末子水果明蝦球 閩式剁椒石斑魚 京味鍋塌豆腐(台灣豬) 清炒綜合鮮時蔬 寰宇四季三美點(流沙芝麻球、干貝燒賣(台灣豬)、季節水果 |
3,680四人份
附白飯 |
| 精湛盒餐 | 黃金燒鴨 | 350 |
| 黃金燒鴨與鮮嫩油雞雙拼 | 350 | |
| 鮮嫩油雞與秘方叉燒雙拼(台灣豬) | 350 | |
| 樹子蒸鮮魚 | 350 | |
| 功夫燒雙菇(素) | 350 | |
| 人氣單點 | 清炒/蒜炒時蔬 | 280 |
| 椒鹽小卷 | 320 | |
| 小炒松阪豬(台灣豬) | 420 | |
| 糖醋咕咾肉(台灣豬) | 420 | |
| 閩式剁椒蒸鱸魚(四片) | 420 | |
| 蝦仁叉燒廣炒飯(台灣豬) | 480 | |
| 海鮮炆伊麵 | 480 | |
菜色簡介
巴羅洛橡木桶煙燻美國頂級肋眼牛排十二盎司
嚴選美國Prime等級的肋眼牛肉，以胡椒及鹽簡單調味後以中火煎上色，放入烤箱炙烤，再以燒灼後的巴羅洛酒桶木中進行燻香附味。皮脆肉嫩鎖住肉汁，單寧香氣餘韻充滿味蕾。
香蒜風味蘑菇蝦及松露薯條
蘑菇與藍蝦以蒜油拌炒，起鍋後加入九層塔及鹽調味，結合蝦鮮味及蒜香十分入味。松露薯條則是以新鮮馬鈴薯去皮切條、炸至金黃色、裹上松露醬，最後刨上松露片散發濃郁香氣。
波隆那番茄肉醬千層麵
依序重複疊上手工製作麵皮、香濃白醬、以牛肉及豬肉絞肉加入新鮮番茄、香料、洋蔥及紅酒燉煮四小時後製成的番茄肉醬及莫札瑞拉起司與帕瑪森起司，最上層覆蓋番茄醬汁及帕瑪森起司，烤至誘人金黃色。結合彈性麵皮、香濃醇厚肉醬及軟滑起司層次豐富千層麵令人食指大動。
特饌彩壽司(散壽司)
以紅醋製作的壽司醋飯放上五種每日時令鮮魚刺身切丁、鮭魚卵及玉子燒，綴上紫蘇葉、日本食用菊花及有機水果小黃瓜增添香氣。搭配燉煮南非鮑魚、北海道章魚、馬鈴薯蝦等精緻配菜，呈獻鮮美豐富口感。附上KOUMA特製醬燒飯糰及味噌湯。
極黑牛特盛
選用肉質柔嫩多汁美國極黑牛汆燙後加入醬油、味醂及清酒燒煮至八分熟，鋪至香氣豐富日本新瀉米，搭配燉煮北海道章魚、烤時令鮮魚、照燒舒肥土雞等精緻配菜。與手工製醬燒飯糰及味噌湯呈獻出道地日式風味。
特上鰻重炭火燒
新鮮台灣鰻魚由主廚親自處理活殺拔刺後，反覆刷上以鰻魚骨、山椒粒特製醬汁以炭火燒烤，肉質肥厚具豐富油脂附有炭火香氣，搭配彈牙香甜的日本新瀉米飯，體驗鮮甜鰻魚與白飯交融口感。附上KOUMA特製醬燒飯糰及味噌湯。
黃金燒鴨與鮮嫩油雞雙拼(盒餐)
怡園招牌燒臘，以宜蘭北鴨製成之燒鴨，以攝氏110度爐烤兩小時，烤得金黃香脆、鮮嫩多汁。搭配特製滷汁入味鮮嫩油雞。搭配每日主廚精選配菜四種如花菜干炒松阪豬、京醬蒸魚片等，營養美味兼顧。
樹子蒸鮮魚(盒餐)
鮮魚片醃漬，淋上以樹子汁及鹹冬瓜醬調配之特製醬汁後蒸熟，魚鮮汁香。搭配每日主廚精選配菜四種如花菜干炒松阪豬、蝦仁蕈菇炒澎湖絲瓜等，營養美味兼顧。
清燉陳皮無骨牛(怡園中餐廳合菜菜色)
美國頂級牛肉切片汆燙後加入牛肉高湯、陳皮等中藥材精燉四小時，再以砂鍋放入無骨牛、高湯、薑絲及香菜燉煮而成。
水果明蝦球(怡園中餐廳合菜菜色)
去殼明蝦沾脆槳糊油炸後起鍋拌入以檸檬、蜂蜜及芥末籽特製沙拉醬，點輟鳳梨、哈蜜瓜等季節水果，口感舒爽。
鍋塌豆腐(怡園中餐廳合菜菜色)
板豆腐切塊後夾入豬絞肉、蛋白、香菇丁及馬蹄丁，裹上麵粉油炸後起鍋，放入蝦籽粉、蔥花及蒜頭爆香，再以大骨湯小火熬煮收汁及太白粉勾芡即成。