華山孤老「彰」顯廚藝?邀請社會大眾認助年菜

【台北訊】華山基金會連續17年舉辦「愛老人愛團圓」活動，今年特別選在17日冬至前夕，在松山區鵬程里活動中心舉辦「料理紅黃軍」廚藝PK賽。活動由西松國小附幼學童為活動熱鬧開場，華山基金會副秘書長李秀娟及李奶奶、彰銀董事長凌忠嫄協同財政部長蘇建榮、精通家庭料理的蔣偉文，各自運用年菜發想創意料理，進行一場充滿年味的廚藝比拼，現場邀請30位華山服務長輩們票選出最喜愛的料理、一同圍爐吃團圓飯，享用美味的佳餚，感受家的幸福。

83歲獨居的李奶奶，30歲開始拜師學廚藝，擔任餐廳廚師多年，最喜歡看到饕客滿足的神情，退休後閒暇時擔任宮廟烹飪義工，此次活動受華山基金會邀請，搭檔華山基金會副秘書長李秀娟進行一場富有意義的料理比賽，現場利用電鍋及電磁爐簡單烹煮，一道適合長輩冬天暖身暖心的「紅棗當歸雞麵線」香噴噴登場！李奶奶表示很開心能發揮所長教導不善廚藝且租屋處無廚房的獨居長輩如何在家食補。家庭料理達人蔣偉文則攜手財政部長蘇建榮及彰銀董事長凌忠嫄，獻上「黃金旺來香腸炒飯」，祝福每一位長輩年年有好運，年節不孤單。

華山基金會副秘書長李秀娟表示，自17年前，華山訪視一位行動不便的獨居長輩，進門前卻被請託幫忙買餅乾好讓他年節能果腹，因不捨孤老年節無人照顧也無送餐單位服務的窘境，開啟了華山的年菜服務，希望藉由年菜讓孤老感受社會溫暖，長假日日不斷炊。

彰銀董事長凌忠嫄表示，該行長期關注弱勢老者議題，連續6年支持「愛老人愛團圓」活動，今年認助750份年菜，並將於農曆年前出動義工深入鄰里，關懷老寶貝、將年菜送到孤老家中，並陪他們做運動及測量血壓等服務，希望透過拋磚引玉讓更多社會大眾重視孤老議題，推動敬老、護老、扶老的友善社會。

華山基金會目前已成立389個愛心天使站，預計將在全台設立550個天使站，建立更綿密的服務網絡，使長輩能在居住的村里得到妥善的照顧，目前正展開「因為有您送愛到家」常年認助計畫1,250元，以及年菜募集700元/份，期待您支持，結合各界力量，提供失能、失智、失依老人免費服務。，一同守護孤老。劃撥帳號:1998-7170愛心專線：（02）2834-8468楊小姐。

華山基金會107年服務成果（統計自107/01至107/12）