湖山端出辦桌、月琴、藍染三項在地文化特色饗香港師生,交流活動以文化體驗為核心

【臺北訊】「愈在地,愈國際。」湖山國小每年持續辦理國際交流活動,除了要開拓孩子們的視野,了解不同生活環境的文化思維差異,更重要的是要尊重、了解、欣賞、珍惜自身本土文化,勇於走出去,推廣本身的文化,進而得到「優勢」,以在地本土精神,向世界學習。湖山國小在昨(14)日與香港漢基小學的交流活動中,安排了辦桌、月琴、藍染等三項深具臺灣在地文化特色的體驗,讓兩校的學生們一起透過實際參與,從飲食、休閒、生活等面向微觀生活文化,建立宏觀世界的視野。

辦桌是一種臺灣民俗筵席活動,是外燴的一種,許多著名的台菜料理都源自於辦桌文化。由於辦桌產業將外燴、採購、運輸、租賃桌椅及餐具等相關行業結合,且相當符合臺灣人喜愛「豪邁」、「大氣」的特性,於是造就了屬於飲食生活又兼具地方特色的常民文化。臺灣人常說「來者是客」,湖山國小以辦喜事的心情,辦桌迎接來自香港漢基小學的貴客,要讓兩校的師生都藉此機會認識臺灣獨特的辦桌文化,並希望從香港遠道而來的大小客人們吃到臺灣人豪邁澎湃的待客之道,也吃出湖山濃濃的人情味。

月琴是臺灣古老的傳統樂器,在西方樂器如吉他、小提琴、鋼琴尚未傳入之前,很多臺灣人彈月琴。月琴彈唱在臺灣民間流傳數百年,唱的內容大多以歷史故事為主,具有社會教化的正面功能,月琴扮演伴奏的要角,是過去民眾農忙之餘的主要休閒活動之一,現今仍用於伴奏地方戲曲、說唱和民謠等。在位於北投的台灣月琴民謠協會的協助下,湖山國小一至六年級的學生都很幸運地能夠在國小階段就學習月琴的彈奏,今年更為了要將月琴介紹給香港漢基小學的同學們,湖山的老師們也學習了月琴,並請五甲和六甲的同學一個個都變身成為老師的小助教,分享自己學習月琴的經驗,讓第一次接觸月琴的漢基同學們都能在短短20分鐘內學會完整彈奏一首簡單的曲子。

藍染是臺灣早期的特色產業,陽明山是其染料植物大菁的產地之一。湖山國小在校內種植大菁並發展藍染課程,讓學生藉由生態環保染製的實作,認識藍染對歷史與現在的意義。今年也邀請香港漢基小學的同學自己動手體驗藍染手工技藝,創作出屬於自己獨一無二的藍染方巾,除了是要藉此機會再現在地傳統的藍染特色,讓更多人認識,也凸顯湖山國小是位於陽明山的學校,兼顧環境保育意識與傳承、發揚藍染的在地文化特色。

參與本次交流的五年甲班同學們對本次活動印象深刻,月足康平說:「很難得有機會跟香港的同學們一起吃飯,這是我第一次吃辦桌,在室外吃飯比較舒服,還可以享受大自然美景,而且菜色豐富,我第一次吃到蒲燒雕米糕,覺得很好吃,希望有機會再吃。這次月琴課程讓香港的同學有新的學習,也對臺灣的特色有更多的認識,他們還藍染方巾,體驗自己創作生活用品的感受。」楊彧嘉說:「我旁邊的香港同學聽不太懂中文,我在月琴課時協助把老師教的內弦、外弦指給他看。安排香港同學體驗藍染,可以讓他們真正認識藍染,因為聽過和實際做過是不一樣的。我們未來會再跟其他學校交流,我們能夠藉由交流,學到其他學校的特色,也可以讓更多人知道湖山國小有藍染這項特色。」陳奕睿也說:「我旁邊的香港女同學很厲害,老師介紹完內弦、外弦,她聽老師彈一次,之後她就會彈了。我希望有機會讓更多人來湖山國小體驗藍染,讓更多國際友人認識藍染,未來能夠讓大家在提到臺北、提到北投區湖山國小時聯想到藍染這項在地特色。」