【新北市訊】脆如梨般的新北茭白筍來囉!新北市政府結合在地青農、商家，今(27日)於三芝區淺水灣公車站旁舉辦「2019新北市茭白筍推廣－三芝茭心好食光」，現場除有首屆茭白筍評鑑頒獎，民眾也能體驗田間採筍、剝茭白筍比賽、茭白筍競標等活動，玩得不亦樂乎！
位處陽明山腳下的三芝是個得天獨厚的好地方，在這裡還有一個大地賜與的綠色寶藏-茭白筍，憑藉著優質的山水，豐沃的土壤，孕育出高品質的茭白筍，讓民眾愛不釋手，三芝區的茭白筍主要以赤殼種為主，從外觀分辨，赤殼種的殼上會有紅斑且較為細長，因塞之茭白筍以水梯田活水栽培，且一年僅有一收，故品質優良且營養價值高，拿來料理更是應用面廣泛，煎煮炒炸皆可，能創造出不同的口感，讓人吃過就難忘。
為推廣本市優良的茭白筍，市府及三芝區農會共同合作，於27日在三芝舉辦「2019新北市茭白筍推廣－三芝茭心好食光」產地行銷推廣，新北市吳明機副市長也出席了現場活動，以行動支持本市農民及農特產！現場由副市長公佈首屆茭白筍評鑑獲獎者名單，並頒發獎金及獎狀予首屆茭白筍評鑑帶殼組冠軍謝江喜、剝殼組冠軍蔡明燦，及甜筍王黃清順，另外，副市長也與現場民眾同樂，參加剝茭白筍比賽，玩得不亦樂乎！來自萬華的黃小姐表示：「今天趁著假日帶小孩來逛茭白筍市集、現場還有闖關遊戲及各式茭白筍美食與農特產品，真是好吃又好玩，等等還要去搶購冠軍茭白筍，帶回家跟家人分享三芝茭白筍的美味！」。
吳明機表示，新北市幅員廣闊，地理位置優越，有山有海，造就有一年四季，不同區有不同的特色農產品，新北市茭白筍種植面積達168公頃，年產量約1,200多公噸，產值達2億1仟多萬元，而三芝區即是新北茭白筍的主要產區，為了讓大家可品嚐到茭白筍的鮮美，市府輔導三芝區農會在當地成立農民直銷站，農友可將每日鮮採的筊白筍送至直銷站販售，另外農會也提供線上訂購方式，民眾只要在家動動手指就能品嚐到最在地、最新鮮又天然的農特產品！歡迎大家趁著產季一起攜家帶眷到北海岸來品嚐茭白筍、賞秘境，來趟吃當季遊當地饗宴之旅。
(欲購買茭白筍請洽三芝區農會02-2636-3111，訂購網址：https://www.3g.org.tw/product_info.php?cPath=1&products_id=19，直銷站地址：新北市三芝區中山路1段6號)