【台南訊】國小裡面有開心農場，更有完整的食農教育。北區區公所108社區改造計畫，透過產、官、學的合作，連結財團法人樹谷文化基金會（以下簡稱樹谷）與大港國小合作推動食農教育，由樹谷文化基金會帶領課程、田間管理及作物栽培，於大港國小開闢種地，結合學校的課網教學，由3年級師生投入，作為指標性的食育示範班級；於108年9月11日今日開始維持8週，共18堂課的食農教育計畫。課程兼顧理論與實務，涵蓋農事概論、農地現場體驗、堆肥認識，透過一連串的探索與體驗行動課程，讓國小學童了解食物生產的原貌、學習與自然生態永續共存。
今天（9月11日）由大港國小梁慶國校長開場，北區區公所李皇興區長也親自到場與學生互動，鼓勵學生認真學習食農，期待成果採收的那天能收穫滿滿；後續系列課程將由樹谷董事長董雅坋帶領經驗豐富的農育講師團隊每週駐校，從認識食物原貌開始，董信宏老師在課程互動過程中，發現3年級的學生對於食育的概念程度優秀，甚至能回答食品添加物的常識問題，董老師對於學生能在第一天如此投入課程感到非常開心，第二堂課將帶領學生到農地現場進行實作教育，計畫種植的作物非常多元，包括萵苣、地瓜葉、小黃瓜、香蕉等。這次食農教育計畫更邀請大港國小的新住民老師，由越南新住民向學生介紹其家鄉的食材與飲食特色，分享種植經驗，實踐多元共融教育，並將於10月31日在大港國小舉辦「烹飪成果發表會」，屆時由樹谷團隊與新住民老師帶領，並邀請大港樂齡課程長輩參與，與學生一起動手體驗以自己親植的作物製成料理的美味成果。
北區區長李皇興表示，公所重視學生與土地的情感連結，而樹谷文化基金會亦長年致力於推動食農與環境教育，期待藉由本計畫，呈現多元文化、整合各式人才及進行跨域合作，增加地方社區居民、學生的互動交流機會，發展延伸社造計畫更豐富的面貌與可能性，引導孩子增加土地及多元文化的認同，並於其生命中埋下友善環境的種子。