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從異國市集瞭解歐洲文化 美食作家韓良憶談『味道』

記者許馭媗/宜蘭報導 2017/11/10

 

    由宜蘭縣政府文化局、正聲宜蘭台策劃的《味道·道味》—秋季宜蘭文學館講座壓軸場「逛市場、吃東西:看見歐洲文化」,邀請到知名飲食文學作家韓良憶,今(11)日晚上7點來分享她所看見的歐洲市場文化。

 

     今晚的講座,聽講的觀眾有學生、也有家庭主婦、上班族OL,好不熱鬧,為了更了解世界各地的市集文化,特地在周五小周末夜特來聆聽韓良憶的分享。

 

    韓良憶,飲食旅遊作家和譯者,曾旅居歐洲十三年,目前和荷蘭丈夫定居台北。自認是饞人,對美食有信仰,樂於動手烹飪,愛旅行,愛散步,生活中不能沒有書本、電影和音樂。

 

    她也曾在報紙和電視媒體工作,還當過電影助理製片,目前在台北BRAVO FM 91.3電台主持節目,並為台灣和中國大陸多家報刊撰寫專欄。繁簡體中文著作加起來近二十本,譯作更多,著名作品有《餐桌上的四季》、《羅西尼的音樂廚房》、《在歐洲‧逛市集》…等。

 

    有許多國外經驗的韓良憶表示,逛市集時,不妨在背包或提袋裡備好「環保筷」和刀叉湯匙,因為在即買即食的歐洲市場裡,一定派得上用場!

 

     宜蘭縣政府文化局承辦人陳泓翔表示,因報名太過踴躍,特別將場地改至文化中心二樓演講廳,希望讓報名民眾都能夠現場聆聽精彩講座。

 

     俗話說得好,民以「食」為天,況且飲食文學是以食物書寫記憶裡的味道、親情的滋味、生活中的情感交流、個人飲食經驗與審美感受、以及各種食物的源起與文化變遷的敘述,著重於訴說情感、時間與食物之間的故事。非常開心今年文學推廣講座的壓軸場深獲民眾喜愛,來年也會用心且持續地進行文學推廣的相關活動。

 

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