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酒界最猖狂!Taipei Bar Show 2017調酒師連環奏

文/新聞中心 2017/09/14

 

快閃降臨台北萬豪酒店20F高空酒吧INGE’S

世界冠軍調酒女帝LAUREN X香港分子調酒潮童 ANTONIO

9/1516限時兩晚 沸騰你的嗜酒細胞

 

    酒界最嗆、最潮的調酒師連環奏,就在台北萬豪酒店20樓高空酒吧INGE’S! 9月15、16日(星期五、六)連續兩晚,由Taipei Bar Show 2017請到最狂的「世界冠軍調酒女帝」,第一位獲得「全球調酒界奧斯卡」帝亞吉歐世界級調酒師大賽「年度調酒師」的女性調酒師LAUREN MOTE帶來風韻十足的奢華調酒,還有玩味分子調酒、制霸香江的調酒潮童ANTONIO LAI,限時客座!

 

    第一晚由ANTONIO LAI登場獻藝,以自製香草木煙燻威士忌搭蘭姆酒,製造雲端飄飄然快感,或以香港經典的巧克力麥芽飲作發想,製作趣味冰球調酒,第二晚則由LAUREN MOTE掌舵,以自創品牌苦精調出數款風韻十足的性感調酒!絕無僅有的機會,體驗套票每人NT$1,000+10%含兩杯調酒,9月15日前免服務費。活動請洽台北萬豪酒店(02)2175-7997。台北萬豪酒店提醒您謹慎飲酒。

 

世界冠軍調酒女帝LAUREN MOTE重點經歷

全球調酒界奧斯卡《帝亞吉歐世界級調酒師大賽》第一位女性「年度調酒師」2015加拿大

溫哥華「四季酒店」調酒顧問

溫哥華「UVA葡萄酒與調酒吧」酒吧與飲料總管

精品牌「苦味司令Bittered Sling」創始人

 

客座酒單

The Pelican Brief

Tanqueray Gin琴酒/ Pinot Gris Wine with Pineapple鳳梨白酒/ Tamarind & Turmeric Syrup羅望子薑黃糖漿/ Coconut Water椰子水/ Lime Juice萊姆/ Bittered Sling Grapefruit & Hops Bitters苦精

新鮮鳳梨浸入白酒一週、泡出果香,搭配遠從加拿大帶來、台灣買不到的自家品牌Bittered Sling葡萄柚口味苦精,營造出另人驚喜的清爽口感。

 

 

Ruffian

Bulleit Bourbon波本威士忌/ Calvados蘋果白蘭地/ Yellow Chartreuse藥草酒/ Cocchi Vermouth di Torino苦艾酒/ Malagasy Chocolate Bitters苦精

使用波本威士忌、蘋果白蘭地、藥草酒、甜苦艾酒及Bittered Sling特製巧克力苦精,營造出濃烈、微苦又回甘的成熟風味。

 

 

l’Hôtel Provence

Ciroc Vodka伏特加/Peach Liqueur蜜桃香甜酒/ Pineapple Juice鳳梨汁/ Lime Juice萊姆/Simple Syrup糖

Muchacho

Don Julio Reposado龍舌蘭/ Espadin Mezcal梅茲可酒/ Cocchi Vermouth di Torino苦艾酒/ Crème de Violette紫羅蘭香甜酒/ Bittered Sling Moondog Latin Bitters苦精

香港分子調酒潮童ANTONIO LAI重點經歷

全球調酒界奧斯卡《帝亞吉歐世界級調酒師大賽》「年度調酒師」2015港澳

擁香港VEA Restaurant & Lounge、Quinary、Origin、The Envoy Bar & Dining Room四間酒吧及餐酒館

 

 

客座酒單

Above the Cloud

Zacapa蘭姆酒/ Pineapple Syrup鳳梨糖漿/ Lime萊姆/ Mezcal梅茲可酒/ Whiskey威士忌

藍姆酒及自製鳳梨糖漿,勾勒南美洲及加勒比海熱帶風情,配上略帶煙燻味的墨西哥Mezcal、濃縮紅胡椒滴劑,再以自製香草木片(vanilla wood chip)煙燻上桌。

 

Rye My Egg

Bulleit Rye裸麥威士忌 /Milk牛奶/Baileys奶酒

牛奶、煉乳及香港經典巧克力麥芽飲,特製趣味冰球,調入裸麥威士忌、牛奶及貝里斯奶酒,相當調皮可愛的一杯調酒。


Earl Gray Tea Collins

Sipsmith Gin琴酒/ Egg White蛋白/ Lemon檸檬/ Sugar糖/ Cointreau君度橙酒/ Soda Water蘇打水

Asian in the Morning

Roku Gin琴酒/ Pandan Syrup班蘭糖漿/ Cold Brew Coffee冰滴咖啡/ sweet vermouth苦艾酒/ Coffee Bitter咖啡豆

台北萬豪酒店 INGE’S x Taipei Bar Show 2017三部曲

8/28至9/24

台北萬豪酒店INGE'S獨家Bar Show Menu四款調酒

加入Taipei Bar Show 2017 LINE官方粉絲團享第二杯調酒免費

9/15、9/16

調酒師客座連環奏

9/15 香港分子調酒潮童Antonio Lai

9/16 世界冠軍調酒女帝Lauren Mote

時間:22:00-01:00

售價:NT$1,000+10%含入場券及兩杯調酒

9/17 調酒快閃秀

台北萬豪酒店INGE'S首席調酒師現場表演製作Bar Show Menu調酒

地點:華山文創園區

時段:下午14:00-14:20

台北萬豪酒店地址: 台北市中山區樂群二路199號

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