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傳承一甲子的在地美味~#宣傳2020臺灣燈會在台中

中區特派 / 言婷 2020/01/15

 

在鐵勺抹上薄薄一層米漿
放上溫體豬絞肉
鋪滿切碎的大頭菜
再均勻抹上一層米漿
放入熱油鍋~
金黃酥脆的外皮
一口咬下
迎面而來的是蔬菜的清爽甜味~
接著肉汁和肉香如浪潮席捲而來~

您猜到了嗎?

沒錯!
就是清水在地傳統美食
燒炸粿!!!

 

【臺中訊】蔡區長慶生率領公所主管及同仁們直達清水街上~介紹清水傳統在地美食”燒炸粿”,並向慕名而來的饕客們宣傳2020台灣燈會在台中。

清水燒炸粿現在已傳承到第三代!

店內招牌炸蚵粿~
選用清水在地鮮綠脆香韭菜
還有東石鮮甜肥美蚵仔

招牌炸肉粿
選用溫體豬絞肉~
加上節令蔬菜,由大頭菜或筊白筍互相替換~

沾上特殊辣醬,更增添炸粿香氣!

這樣的美味,是60年來店家對食材的堅持!
用在來米磨成米漿,不加麵粉,讓炸粿外皮金黃酥脆不死硬
清水在地盛產的韭菜,韭菜香十足
東石鮮蚵粒粒碩大肥美

傳承一甲子的家傳美味,早上6點開賣!!!!!!
歡迎大家相約來清水品嚐

 

    這次「2020台灣燈會在台中」有三大特色,第一個是會下雪,歡迎大家來欣賞雪景;展區有些燈區會有香味,不只好看而且好好聞好香;第三個副展區從開燈到過完年才結束,是史上最長的台灣燈會,副展區的主題就是「戽斗星球」,福氣滿斗的意思,只要來參觀台灣燈會,福氣滿斗,每個人都很福氣。


    歡迎全國各地親朋好友來台中賞燈會,體驗暢遊「2020台灣燈會在台中好吃、好玩在清水」,歡迎大手牽小手來台中賞花燈遊清水,感受富市台中新好生活。

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